Low-carb eggplant lasagne without noodles

Ahoj holky, vítám vás u nové rubriky Low Carb.

Kdo mě sledujete na mém instagramu, tak ví, že mám zálibu ve vaření a v poslední době jsem se nadchla v LC stravě. Pořád zkouším nové recepty a čeho jsem si všimla, že vás moje vaření baví. Tak jsem se rozhodla, že začnu  s vámi sdílet i mé recepty.

Dnes se s vámi podělím o recept na zdravé Low Carb lasagne.

Upřímně, ze začátku jsem si nebyla jistá, zda mi budou chutnat lasagne bez těstovin. Přeci jen, když je člověk zvyklý na klasiku, težko si potom zvyká na jinou chuť. Pokud i vy se bojíte, tak vám povím jednu věc, obavy můžete hodit stranou. Protože tyhle lasagne jsou více než luxusní! Ani jsem nepoznala, že tam nejsou těstoviny.

Recept je jednoduchý a budete potřebovat jen pár ingrediencí. Jdeme na to.

INGREDIENTS

 Meat Sauce
  • Olivový olej
  • 1-2 ks česneku
  • 1 menší cibule
  • 0.94 lb mletého hovězího masa
  • 1 cup Tomato Sauce (ochucenou rajčatovou omáčku např. Panzami)
  • Sůl, pepř
 Pečený lilek
  • Střední lilek
  • 1 lžíce olivového oleje
  • Sůl, Pepř
 Sýrova náplň
  • 5 oz Riccotta cheese
  • 0.31 cup Parmesan
  • 1 vejce
 Topping
  • 1.50 cup Mozzarela

 

Příprava

1) Pečený lilek: Předehřejeme si troubu na 205 stupňů C. Lilek nakrájíme na 8 plátků. Lehce osolíme, opepříme. Přídáme oliv. olej. Pečeme okolo 15 minut.

2) Meat Sauce: Osmažíme cibulku. Přidáme osolené a opepřené hovězí maso. Jakmile je maso skoro hotové, přidáme česnek – lehce posmažíme. Dále přidáme tomatovou omáčku a necháme provařit.

4) Sýrová nápň: V mísce smícháme ricottu, parmesán a vajíčko.

5) Budeme potřebovat  skleněnou nádobu o rozměrech 23×33 cm. A začínáme vrstvit. Na spod nádoby přidáme 4 plátky pečeného lilku, masovou omáčku, 1/2 ricotty a 1/2 mozzarelly. Znovu opakujeme (lilek-maso-riccota-mozzarella). Pečeme 15 minut, dokud není sýr nahoře zlatý.

NUTRIČNÍ HODNOTY V JEDNÉ PORCI

Kalorie: 426 | Tuky: 30g | Sacharidy: 9g | Vláknina: 3g | Cukr: 4g | Protein: 30g | Celkem: 8 porcí

 

 

  5 comments for “Low-carb eggplant lasagne without noodles

  1. bigpig
    Červen 28, 2018 at 1:59 pm

    zezrala bych to vsechno. kdy bude kategorie sadlo, tuky, chlesterol?

    • KARINLIFE🌸
      Červen 28, 2018 at 8:49 pm

      😄😄 lool

  2. Červen 28, 2018 at 2:21 pm

    Jsem hrozně ráda, že jsi sem ten recept dala! Když jsem totiž viděla tyhle lasagne u tebe na insta, tak jsem ti chtěla psát o recept, ale nakonec jsem si to rozmyslela a ještě, že jsem tak udělala a zbytečně tě neotravovala 😀 Určitě je vyzkouším, vypadaj fantasticky!

    Karolína & Maličkosti ze života

    • Karinlife.com 🌸
      Červen 28, 2018 at 3:47 pm

      Ty jsi zlatičko. ❤️❤️

  3. Červen 29, 2018 at 12:25 pm

    O nahrazení těstovin lilkem jsem už párkrát slyšela, ale přesně patřím mezi ty lidi, co se to bojí vyzkoušet 😀 každopádně to nejspíš brzy vyzkouším, protože to vypadá fakt neskutečně! 🙂

    Maris Novotná

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *